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【パタヤでカウントダウン】

自宅で夕食を済ませ、年越しそばもいただき、パタヤに出発!!
目的は新年の”打ち上げ花火”
花火だけ見て帰るというのも寂しいので、
アマリホテルの海岸側にあるレストラン
”HENRY J. BEAN'S" にて2005年最後のお食事☆

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最初は、ホテルでカクテルでもと思ったのですが、
どのホテルもガラディナーで、バーはクローズしていました。

”HENRY J. BEAN'S"は真ん中に小さなホールがありますので、
貸切って演奏会を開催なんて小洒落たこともできるようですよ。

ここの料理は結構、いつも美味し~い!!
私の食べた ”Steak Sandwich" の中のステーキが柔らかく、最高♪♪

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カクテルも沢山の種類があります。
でも、ちょっと演奏のボリュームが大きすぎて、会話を楽しむのは困難ですが、
少なくとも”花火待ち”には最適な場所でした。

だって、前はビーチでしょ。
カウントダウンが始まる少し前には、どこからともなく人がぞろぞろ海岸に出てきて、
ビーチも人で一杯になってきました。
中には、ござを持ってきてご家族で寛いでる方もいました。
私も、来年は子供たちも連れて来ようかな♪

ホテル宿泊客が多いのか、帰りも渋滞する事もなく無事帰宅できました。
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by tanoshimi-thai | 2005-12-31 23:38 | 見所

【2泊3日 日本人向け瞑想講習会に参加】

タイで出家して30年以上になる光男師が説法してくださいました。

瞑想は「心を強くする」事ができると聞き、
私も是非、ストレスに打ち勝つ強い心を持ちたいと参加を決意。

結論から言いますが、心が非常に軽くなりました。
問題に当たったとき、心を落ち着かせ冷静に判断できるように
なったような気がします。
私、大きく成長しました!!(ちょっと表現がオーバーなのはお許し下さい)

それはきっと、「これから、私は怒らない」と心に誓ったからでしょうか?!
これで夫婦喧嘩も無くなる筈です!!!!

私を変えてくれた説法というのは、

「我々の目は、他人のことばかりを見ている。心の中も、あの人はきれいだなとか、
あの人は金持ちそうだなとか、あの人はどうしてあんなことをするのだろう。
あの人は・・・あの人は・・・と留まることを知らない。

しかし自分の事はどうだろうか?

自分の欠点は棚に上げ、他人の欠点を見つけ出し
心を波立てはいないだろうか?(特に配偶者や部下に対して)

普通の人は9割の時間、他人のことを考えています。
1割だけが自分のことを考えています。

それを逆にしてみてください。
9割の時間、自分を見つめるのです」

この説法が一番、私の心に残りました。
これから、私も寝る前に自分に問ってみたいと思います。
「貴方の1日はどうでしたか?」と。

参加者の一人に、タイ人と結婚し7歳の娘をもつ
日本人女性がいました。

彼女は講習会が終わった後、
「私は講習会に参加するまでは、旦那をおいて、
日本に娘と帰ると真剣に考えていましたが、瞑想することで、
自分は本当は恵まれていることに気づきました。
今日、帰宅したら、いつも八つ辺りをしていた旦那に
優しい言葉をかけたいと思います。」と語ってくれました。

他にも良いお話は山のようにありました。

ここで皆さんに全てをご紹介したいのはやまやまですが、
また来年12月にこの講習会が開催されるそうなので、
興味のある方は是非、参加して自分の耳で聞き、感じてみてください。

”心の霧がぱっと晴れる”そんな講習会でしたよ。
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by tanoshimi-thai | 2005-12-31 16:38 | イベント

【チョクチャイ牧場】

サラブリ県のひまわり畑からさらに1時間、
まだまっすぐ国道沿いに走ります。
すると右手にチョクチャイ牧場があります。
ここでは乳絞りや乗馬も体験できます。ここのステーキハウスも有名ですよ。
バンコクにも支店があるそうです。

カオヤイ国立公園に遊びに行かれる方はここに寄る事をお勧めします☆


◇チョクチャイ牧場

牛や馬やその他動物とふれあうことができます。
そこの牛から取れたミルク、それで作られたアイスクリームやキャンディー
ヨーグルトは絶品ですので、是非、ご賞味あ~れ♪


◇チョクチャイステーキハウス

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金持ち風のタイ人で週末は一杯になる
美味しいステーキが食べれるステーキハウス。

”Filet Mignon”(ひれの部分なので柔らかい)
というのが1番美味しかったです。

でも、ステーキが苦手な方や軽食で済ませたい方は
このステーキハウスの裏にもチェクチャイ経営の店がありますので
そちらで美味しいステーキバーガーもご賞味できるそうですよ。

でも自分で言うのもなんですが、私の焼くステーキも美味しいですよ!!
ここでその秘訣をご披露しちゃいます♪

タイで1番?おいしい牛肉店は、バンコクのフジスーパ近くにある、
牛のマークが目印の牛肉専門店。

そこでステーキ用の牛肉を購入し、
塩・胡椒をする前に、”グラニュー糖をひとつまみ、牛肉に擦り込みます” (塩と同じ要領)
それから、塩、胡椒。

そして焼くだけ!!
最後にステーキソースのお勧めは”イカリのステーキソース”。
”とろっ”としたこのソースは、その辺のステーキ屋のソースより美味しいですよ。
(これはフジスーパーで売られているかは不明)

☆ステーキのポイントはグラニュー糖を擦り込むこと。
マヨネーズやらパイナップルやら色々試してみましたが、
この方法が1番美味しく出来ました。
グラニュー糖は後で洗い落とす必要もないので手間要らず。

グラニュー糖が肉を硬くなるのを防ぐらしいのです。
これだけで実は市場で買う牛肉もそこそこ食べれます。
サイコロステーキにしてお弁当に入れたりしてみてはいかが?♪♪
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by tanoshimi-thai | 2005-12-14 16:33 | 見所

【サラブリ県のひまわり畑】

◇11月中旬から1月上旬までが見頃です。右も左もひまわり畑でした。
どの花も、太陽の方を向いて咲いていましたよ。
なるほど、だから”向日葵”って漢字で書くんですよね・・・
午前中はひまわりの花が上を向いて咲くんですって!!
夕方は残念ながら、ウツムキ加減でした。

ひまわり畑の他にはドラゴンフルーツ畑やブドウ畑などもありました。
それから、今回は行けませんでしたが近くに滝もありますので、
立ち寄ってみても良いのではないでしょうか♪♪

                 
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by tanoshimi-thai | 2005-12-14 16:17 | 見所

【シラチャ・パタヤでチビ付きお客様ケア(現地密着型)】

◇第10位 パタヤのドイツ料理店 ”HOPF” 
      ***** フラスコ型のビールは定番!!
            フレンチオニオンスープは私の超お気に入り☆


◇第9位 ロイ島の海カメ見学とお寺へ参拝
      ***** ロイ島のお寺は《商売の神様》が祭られています。
            なので、香港からロイ島にお参りに来るツアーバスがよく駐車しています

   ※参拝の手順:
     ①蝋燭、蓮の花、線香、金色の紙 の参拝セットを購入
     ②蝋燭、線香に火を灯し、蓮の花を供え、金色の紙を自分が良くなりたい箇所に貼る
           (私は頭が良くなりたいので頭に貼りましたが…)
     ③三回手を合わせた後でお願い事をする
           (タイの子供たちは”お父さん、お母さんが幸せになりますように!!”
            と祈ってくれるらしい・・・(涙))

   ※階段ですずめが入った籠をもったお祖母さんが座っています。
       確か20Bだったと思いますが、支払うと籠の中のすずめを”放つ”ことができます
       すずめを助けるという行為が得を積む事(タイ語:タンブン)になるそうです。

          
◇第8位 Bossにてマッサージ
      ***** 足裏マッサージは良かったらしいが、
            全身マッサージはかなり痛かったようです


◇第7位 スカパープ公園でエアロビ、ジョギング、子供たちは遊具で遊ぶ
      ***** 王様の誕生に備え、ライトアップされている夜の公園に
            感動していました。  
            エアロビは妙に迫力があるし、家族で遊びにきている人も一杯で
            皆、とっても楽しそう☆
            海を眺めながら妙にリラックス♪


◇第6位 ナイターの市民プール(カラベルハウスのすぐ近く)
      ***** 【プール営業時間】夕方4時~皆帰って居なくなるまで
            (プールの管理人の叔母さん発言)
            水もきれいし、シャワーもあって結構快適!!子供用プールもあるよ。


◇第5位 パヤタイ病院の近くにある ラーメン屋 ”ルーディ” 
      ***** トムヤムラーメンとクイティアセンレック 
            調味料の辺りに置いてある”魚の皮の煎餅”が美味☆
            デザートは”カウ二ヨウ マムアン(もち米の上にマンゴがのっている)
            「うそやん、まじ~」と凄い盛り上がりよう!!
            これって美味しいねん、最高♪


◇第4位 トゥクトゥクに乗って、MKでタイスキ
      ***** トゥクトゥクは遊園地の乗り物のよう!!!
            MKでは、あひるの肉や最後の御粥さんが美味☆
            デザートも結構いけますよ♪


◇第3位 ルアンタイ(ロイヤルガーデンの向かえ)でショーを観ながらタイ料理
      ***** ショーは夕方7時から。予約していくと舞台の真ん前の席をゲット!!  
 ”火花の飛び散る剣のショーや火を口から噴き出すショーは迫力”      


◇第2位 ノンヌット トロピカルガーデン
      ***** 象さんにも乗れたし、滑り台もできたし、子供も大人も楽しめました♪♪


◇第1位 パタヤのホテル ”Marriot”
      *****  ホテル内は隅々まで手入れが行き届いており、
             お手洗いに入るとレモングラスの香りが漂い、蘭の花が飾られている。
             装飾品も洗練されており、綺麗に飾られた緑とのコントラストが
             素晴らしかった☆☆
             プールサイドに寝転がり、読書。リゾート気分満喫♪
                 


■こうして書いてみると、本当に何処にも連れていってあげれなかったんだな、とつくづく思いますが。本当に 『最高に楽しかった』 と言ってくれたのです。

■今回は行けなかったけど、カオキオウ国立動物園が私は大好きです。
檻がないですよね。あっても檻の中がとっても広いし、動物たちものびのびとしているので、
『もしかして檻にはいっているのは私たち???』なんて、錯覚に陥りそうです!!!
素晴らしい動物園なのに入場料が安すぎるからか、いつも赤字経営。
(入り口に収支決算報告が書かれています)
皆さん、折角の素晴らしい動物園が閉鎖されないように、
何度でも足を運びましょう!!!

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お客様ケアの秘訣

■ホテルでの豪華な食事より、南国ムード漂う活気ある屋台での食事の方が刺激的!!
 屋台での食事は結構、軽いので、食後はシンハービールもしくはビアチャーンと
 これまた屋台で買ったタイ菓子をいただく、これがまた最高!!

■一度は連れて行きたいフードコート!!
  注文を自分でさせるのです。もう ドキドキ∴
  弟は『始めておつかいに行く子供みたいにドキドキした!!』と言っていました。

■宿泊先は便利でリゾートを満喫できるところがベスト!!
  運転手付きの車に乗るより、自分の足で歩いて、一見、くだらない土産物屋や
  いかがわしそうなマッサージ店に行ってみるのも良い経験ですよね。

■ハードスケジュールにするより、ゆったりゆっくりしてもらってリゾート気分を満喫してもらおう!!
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by tanoshimi-thai | 2005-12-08 17:09 | 見所